Pollo a la Barbacoa

La pechuga de pollo es quizás el plato culturista más popular de la historia, y por razones de peso, ya que aporta gran cantidad de proteínas de calidad, es magro, fácil de preparar y y se puede comer tanto caliente como frío.
Sin embargo a pesar de todas estas ventajas puede llegar a aburrirnos siempre lo mismo, y quizás caer en otras opciones no tan saludables. Pues bien esta receta de pollo a la barbacoa al estilo del sudoeste de USA tiene un sabor muy agradable y de seguro gustara mas que el pollo a la plancha sin más.

INGREDIENTES:

• 700g de pechuga de pollo sin piel
• 25g de salsa para sazonar
• 2 cucharaditas de ajo finamente troceado
• 3 cucharaditas de salsa barbacoa
• 1 cucharadita de aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

• Mezclad el pollo, las salsas, el ajo y el aceite, podemos añadir también un
  poquito de sal y pimienta, en una fuente grande.
• Cubrimos bien el pollo y las salsas y lo dejamos
  al menos 30 minutos en la nevera
• Transcurrido ese tiempo cocinamos el pollo en
  una parrilla o en su defecto, en una saeten gran-
  de. Cocinamos el pollo hasta que este pierda
  su color rosado
• Listo para servir, podemos aderezarlo con unos
  vegetales.